Química

Destilación al vapor


Área de especialización - Química General

Forma especial de Destilación de vapor portador, en el caso de líquidos (en parte también sólidos) que son de alto punto de ebullición con agua como vehículo, no o solo ligeramente miscibles con agua, pero que son volátiles con agua (en parte también sólidos) a temperaturas <100° C ser destilado.

Si la sustancia volátil de vapor a destilar se calienta junto con agua o se pasa vapor caliente, la presión de vapor del líquido y la presión de vapor del vapor de agua se suman de acuerdo con la ley de Dalton de las presiones parciales, de modo que, dependiendo en la relación de presión de vapor, (mucha) agua y (poco) líquido de alto punto de ebullición se destilan.

En tecnología, la destilación al vapor se utiliza, por ejemplo, para extraer aceites y esencias esenciales.

Ver también: destilación

Unidades de aprendizaje en las que se discute el término

Proceso de rectificación45 min.

Químicaquímica técnicaOperaciones básicas

La rectificación es un proceso de separación muy utilizado. Además de los procesos de separación simples en los que una mezcla se separa en una o más columnas, también hay un gran número de procesos que se utilizan para problemas de separación especiales, por ejemplo, procesos de separación desfavorables.


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Unda maris

Fecha de registro: 20 de marzo de 2013

Miércoles, 1 de abril de 2015, 9:45 am

Aparato de Karlsruhe para destilación al vapor: ¿cuándo ventilar?

Intento determinar el contenido de aceites esenciales en un medicamento utilizando el llamado aparato de Karlsruhe (este es el método oficial DAB y Ph Eur). Es una destilación de vapor de retorno en la que el aceite esencial se recoge en una plantilla de xileno en una microbureta, mientras que el agua destilada se devuelve al matraz de destilación. El aparato se puede ventilar o sellar contra la atmósfera con un tapón especial con un orificio lateral encima de la bureta. Yo mismo usé el dispositivo con éxito hace unos 10-15 años, no desde entonces, y obviamente no recuerdo un detalle crucial. El DAB / PhEur guarda silencio sobre este punto.

La pregunta concreta es: ¿cuándo debe cerrarse el aparato a la atmósfera (con el mencionado "tapón Karlsruher")? El aparato debe estar abierto al comienzo de la destilación, de lo contrario el tapón saldría disparado o el aparato explotaría como resultado del aumento de temperatura y presión. Eso es lo que dice en DAB. Hasta ahora, he opinado que una vez que se ha alcanzado una velocidad estable de destilación, el aparato debe cerrarse para evitar la pérdida de xileno y aceite esencial. Sin embargo, si cierro el grifo a la atmósfera durante el funcionamiento, el agua deja de hervir (por supuesto, debido al aumento de la presión), entonces de repente comienza a hervir de nuevo (como un violento retraso en la ebullición) y arroja agua y droga a través del Aparato completo. Obviamente estoy haciendo algo mal, pero no sé qué. ¿El aparato tiene que permanecer abierto todo el tiempo? En ese caso, no entiendo por qué existe esta posibilidad de cerrar el aparato en absoluto. Como dije, DAB y PhEur no dicen nada sobre el cierre, solo que el equipo debe estar ventilado al principio.


Destilación de vapor sin vapor

La destilación con vapor es una destilación con vapor cuando el vapor se puede destilar junto con la sustancia volátil del vapor. Ese Iniciado El vapor de agua no es en modo alguno un requisito previo para ello. La destilación al vapor también se puede llevar a cabo de manera muy sencilla de tal manera que el termómetro de un aparato de destilación simple se cambie por un embudo de goteo, a través del cual se repone continuamente el agua destilada.

¡En casos sencillos, tendrá éxito con un aparato de este tipo!

"Simple" es el caso cuando la presión de vapor de la sustancia volátil al vapor no es tan pequeña y, por lo tanto, se puede destilar sobre la sustancia con una cantidad relativamente pequeña de agua. Si, por el contrario, se tienen que destilar grandes cantidades de agua, este aparato no es lo suficientemente potente y entonces debe configurar una destilación de vapor "real".

Al decidir si prefiere utilizar el aparato simple que se muestra arriba, o si prefiere construir un aparato "correcto", debe sopesar el esfuerzo involucrado en configurar el aparato "correcto" con el ahorro de tiempo que se puede lograr con el destilación. Consejo: siga las recomendaciones de los guiones de prueba.

Sujete el aparato simple que se muestra arriba a las conexiones a tierra marcadas en negro. Asegure el enfriador en ambos lados con abrazaderas de horquilla. Si, como se muestra, también puede sostener el empuje con una abrazadera de soporte sin apretar, tiene la opción de cambiar el matraz de destilado. Esto es muy importante para poder reconocer el final de la destilación.

Destilación al vapor con una lata de vapor


Destilación al vapor

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