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Enfermedad celíaca


Área de especialización - Medicina, inmunología

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune crónica que se desencadena por una intolerancia al gluten del componente del cereal ("proteína adhesiva").

Unidades de aprendizaje en las que se trata el término

Autoinmunidad: una introducción30 minutos.

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El sistema inmunológico es una protección muy eficaz contra los patógenos. Sin embargo, bajo ciertas condiciones, puede volverse contra su propio organismo. Esto a menudo conduce a enfermedades autoinmunes graves como esclerosis múltiple, artritis reumatoide, diabetes tipo 1, enfermedad de Crohn o enfermedad celíaca.


Enfermedad celíaca

los Enfermedad celíaca (Sinónimos: sensible al gluten o enteropatía inducida por gluten, esprúe nativo, esprue no tropical, raramente también infantilismo intestinal, Enfermedad de Heubner-Herter) es uno a través Intolerancia al gluten Enfermedad autoinmune a largo plazo que afecta principalmente al intestino delgado. [1] En realidad, no es una alergia, [2] sino una inflamación crónica de la membrana mucosa del intestino delgado debido a la hipersensibilidad a los componentes del gluten, que ocurre principalmente en los granos (semillas) de muchos tipos de granos. Proteína glutinosa. También pueden verse afectados otros órganos. La intolerancia al gluten es en parte hereditaria, actualmente no se puede tratar de forma causal y permanece de por vida.

Los alimentos que contienen gluten provocan inflamación de la membrana mucosa del intestino delgado, a menudo con una destrucción extensa de las células epiteliales intestinales. Como resultado, los nutrientes solo se pueden absorber mal, permanecen en gran parte sin digerir en el intestino. Los síntomas y la gravedad del cuadro clínico pueden ser muy diferentes, lo que dificulta su reconocimiento. Los posibles síntomas son pérdida de peso, diarrea, vómitos, pérdida de apetito, cansancio, depresión, tendencia a sangrar (debido a la deficiencia de vitamina K [3]) y retraso del crecimiento en la infancia (desarrollo físico más lento) y también pueden ocurrir trastornos neurológicos. [4] La enfermedad celíaca no tratada aumenta el riesgo de linfoma no Hodgkin (un tipo de cáncer de ganglio linfático) y probablemente de carcinoma del tracto digestivo. La enfermedad celíaca está asociada con la diabetes mellitus tipo 1 en cinco a diez por ciento de los pacientes. En la actualidad, el tratamiento de la enfermedad celíaca consiste exclusivamente en una dieta sin gluten.

Los síntomas similares a los de la enfermedad celíaca ocurren con la alergia al trigo. Como diagnóstico de exclusión “en el caso de una clínica dependiente del trigo y serología negativa (para anticuerpos específicos de la enfermedad celíaca), histología normal del intestino delgado, IgE específica negativa (trigo) y prueba de punción negativa (trigo), después de excluir cuidadosamente otras diagnósticos, la sospecha de enfermedad no celíaca, no alergia al trigo, sensibilidad al trigo ". [5]